battre des oeufs en omelette

См. также в других словарях:

• omelette — [ ɔmlɛt ] n. f. • 1548; altér. de amelette, de alumelle (lamelle, avec agglutination de a) 1 ♦ Mets fait avec des œufs battus et cuits à la poêle auxquels on peut ajouter divers ingrédients. Omelette aux champignons, au fromage, aux fines herbes …   Encyclopédie Universelle

• battre — [ batr ] v. <conjug. : 41> • XIe; lat. battuere, puis battere, d o. gauloise I ♦ V. tr. A ♦ 1 ♦ Donner des coups répétés, frapper à plusieurs reprises (un être vivant qui ne peut pas se défendre). ⇒ coup; frapper, maltraiter, molester,… …   Encyclopédie Universelle

• Omelette à l'oignon — Tortilla de patata  Pour le plat mexicain du même nom, voir Tortilla. Tortilla de patata (omelette de pommes de terre), ou tortilla española (omelette espagnole), dont …   Wikipédia en Français

• omelette — (o me lè t ) s. f. 1°   Oeufs battus et cuits dans la poêle avec du beurre. •   Un jeune homme à saillies libertines [des Barreaux, qui avait été ami de Théophile] peut très bien, dans un cabaret, manger gras un samedi, et, pendant un orage mêlé… …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

• OEUF — n. m. Masse de matière arrondie et enveloppée d’une coque calcaire, que pond la femelle des oiseaux et qui renferme le germe de l’oiseau futur, enveloppé de liquides destinés à nourrir celui ci jusqu’à son éclosion. OEuf de poule, de canard, de… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

• OEUF — s. m. (Dans ce mot, on ne prononce l F qu au singulier.) Corps qui se forme dans la femelle de plusieurs classes d animaux, et qui, sous une enveloppe dure ou molle, renferme des fluides où se développe le germe d un animal de la même espèce, qui …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

• Tortilla espagnole — Tortilla de patata  Pour le plat mexicain du même nom, voir Tortilla. Tortilla de patata (omelette de pommes de terre), ou tortilla española (omelette espagnole), dont …   Wikipédia en Français

• oeuf — plur. oeufs n. m. rI./r d1./d Produit de la ponte externe des oiseaux, de forme caractéristique (ovoïde), comprenant une coquille, des membranes, des réserves. Le blanc et le jaune de l oeuf. Oeuf d autruche. || ZOOL Produit de la ponte des… …   Encyclopédie Universelle

• Tortilla de patatas — Pour le plat mexicain du même nom, voir Tortilla. Tortilla de patata (omelette de pommes de terre), ou tortilla española (omelette espagnole), dont on a coupé une portion. On distingue les morceaux de …   Wikipédia en Français

• Cuisine provençale — Tuber melanosporum au marché de Carpentras …   Wikipédia en Français

• brouiller — [ bruje ] v. tr. <conjug. : 1> • XIIIe; gallo roman °brodiculare, de °brodicare, du germ. °brod → brouet 1 ♦ Mêler en agitant, en dérangeant. ⇒ embrouiller, mélanger. Loc. fig. Brouiller les cartes, les pistes. Spécialt P. p. adj. Œufs… …   Encyclopédie Universelle